Gen BCMO1, a zaburzenia przemiany beta-karotenu w organizmie

Beta-karoten odgrywa znaczącą rolę w dostarczaniu witaminy A. Coraz częściej zwraca się uwagę na pojawiające się zaburzenia prowadzące do obniżonej konwersji beta-karotenu w organizmie. Parę słów o witaminie A Witamina A odpowiedzialna jest za prawidłowe funkcjonowanie gosp...

Czytaj więcej

Zagrożenia niedoborami w diecie wegetariańskiej

11 stycznia został ogłoszony dniem wegetarianizmu. Przechodząc na tej rodzaj żywienia warto wiedzieć, że rezygnacja ze spożycia mięsa nie jest jedyną zmianą w diecie jaką należy wprowadzić. Koniecznie należy zadbać o odpowiednie spożycie białka i witaminy B12 na której przyswajanie...

Czytaj więcej

Burak jego cenne właściwości i wpływ na nasze geny

Warzywo to kryje w sobie szereg składników prozdrowotnych. Jest bogatym źródłem kwasu askorbinowego, karotenoidów, flawonoidów i kwasów fenolowych. Buraki stanowią źródło cennych betain, które odpowiadają za czerwono- fioletowy kolor tego warzywa. Barwnik ten wykazuje silne właś...

Czytaj więcej

Duża zawartość błonnika w diecie – jak to działa?

Specjaliści od dawna podkreślają, że błonnik pokarmowy jest bardzo istotny w zdrowej diecie. Chociaż z drugiej strony, przecież ludzki organizm nie trawi błonnika. W takim razie w czym tkwi jego sekret? Jak mówi polskie przysłowie „w przyrodzie nic nie ginie”, tak samo jest w przy...

Czytaj więcej

Kawa wspomaga odchudzanie

Kawka do posiłku pomoże zrealizować plany o smukłej sylwetce? Kofeina poza działaniem pobudzającym ma wiele właściwości sprzyjających odchudzaniu. Kofeina pomaga w kontrolowaniu masy poprzez wpływ na apetyt, metabolizm oraz spalanie tłuszczu. Kofeina zabija apetyt Spożywa...

Czytaj więcej