Metabolizm

Metabolizm, inaczej przemiana materii to całokształt przemian biochemicznych i towarzyszących im przemian energetycznych jakie zachodzą w organizmie. Przemiany te dzieli się na przemiany anabolicznehttp://vitagenum.pl/wiedza/anabolizm_278 i kataboliczne http://vitagenum.pl/wiedza/katabolizm_242...

Czytaj więcej

Marker genetyczny

Jest genetycznym „identyfikatorem” organizmu. Jest to zespół genów określających charakterystyczną, konkretną cechę organizmu np. grupę krwi. Markery genetyczne związane są z występowaniem różnic międzygatunkowych i międzyosobniczych. Dlatego też mogą posłużyć do identyfikac...

Czytaj więcej

Makroelementy

Makroelementy to składniki mineralne, których zawartość w organizmie jest większa niż 0,01%, a zalecane spożycie ustalone jest powyżej 100 mg/osobę/dobę. Wśród makroelemntów wyróżniamy wapń (Ca), fosfor (P), magnez (Mg), sód (Na), chlor (Cl), potas (K), siarka (S)....

Czytaj więcej

Leptyna

Jest to hormon wytwarzany przez biała tkankę tłuszczową (podskórną). Oddziałuje na część mózgu zwaną podwzgórzem zmniejszając tym samym apetyt . Zaburzenia wytwarzania tego hormonu, bądź jego oddziaływania na podwzgórze nazywane leptyno-opornością związane jest często ze wzrost...

Czytaj więcej

Kwasy tłuszczowe

Materiał energetyczny i zapasowy organizmu. Kwasy tłuszczowe przechowywane są w postaci związanej w tkance tłuszczowej, mają znaczną przewagę nad węglowodanami ze względu na większą wydajność energetyczną. Ponadto kwasy tłuszczowe stanowią nośnik wielu witamin w tym A, D, E i K ora...

Czytaj więcej