. Hormony

Hormony

26 paź 2016

Hormony to bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu substancje chemiczne. Ich głównym zadaniem jest koordynacja i regulacja procesów zachodzących w organizmie. Pod względem chemicznym w większości są białkami, peptydami lub pochodnymi aminokwasów. W organizmie wydzielane są przez gruczoły lub tkanki. Do hormonów zalicza się m.in.

  • tyroksynę, trijodotyroninę wydzielane przez tarczyce,
  • adrenalinę, kortykosteroidy, wydzielane przez nadnercza,
  • testosteron, wydizelany przez jądra,
  • insulinę, glukagon, wydzielane przez trzustkę,
  • sekretynę, gastrynę, cholecystokininę, wydzielane w przewodzie pokarmowym,
  • reninę, będącą hormonem układu krażenia,
  • serotoninę, produkowaną m.in. w pniu mózgu, błonie śluzowej jelit, szyszynce.

Należy zaznaczyć, że niedobory żywieniowe określonych składników pokarmowych mogą przyczynić się do upośledzenia wytwarzania hormonów np. niedobory cynku mogą doprowadzić do zaburzenia wytwarzania hormonu insuliny.