Osocze krwi

Płynna część krwi - tzn. część krwi pozbawiona krwinek czerwonych, krwinek białych i płytek krwi. W próbce krwi pobranej od pacjenta, osocze krwi daje się łatwo oddzielić od elementów upostaciowanych krwi poprzez wirowanie. Osocze krwi składa się z wody oraz rozpuszczonych w niej substancji drobno- i wielkocząsteczkowych. W osoczu znajdują się: elektrolity (chlorki, sód, potas, wapń, magnez, fosforan, aniony kwasów organicznych i inne); produkty końcowe przemiany materii zawierające azot: mocznik, kreatynina, kwas moczowy, amoniak; glukoza; tłuszcze (lipidy); bilirubina; białka krwi, hormony; inne substancje (np. aminokwasy, witaminy). Osocze uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi, utrzymywaniu stałego pH i stałej temperatury organizmu, procesach odpornościowych organizmu, rozprowadzaniu po organizmie witamin, hormonów, enzymów, substancji odżywczych oraz odprowadzaniu szkodliwych produktów przemiany materii, transporcie CO2.